Боец из Бразилии, выступающий в MMA.
Мастер бразильского джиу-джитсу, грэпплер. В 1993 году стал чемпионом Бразилии по бразильскому джиу-джитсу в абсолютной весовой категории, в 1997 году - победитель 12-го турнира Ultimate Fighting Championship в тяжёлом весе. Также, по версии ADCC в 2001 году стал бронзовым призером чемпионата мира по грэпплингу в абсолютной весовой категории, чемпион мира по смешанным боевым искусствам в полутяжёлом весе по версиям UFC в 2004 году и Cage Rage в 2007 год.
Витор Белфорт сочетает ударную технику с навыками дзюдо, бразильского джиу-джитсу, каратэ сетокан и бокса.